从 Harbor 迁镜像到自建仓库：保 digest 的清单、双跑和回滚

Harbor 迁移到自建镜像仓库的实操：用 skopeo 保 digest 搬运，Harbor 与新仓双跑、按 namespace 切读再切写，附盘点命令、验证清单和回滚。